음식보관2 천연 방부제 활용법, 여름 음식 살리는 비법 여름만 되면 음식이 상해서 속상하셨나요? 냉장고에만 의존하지 말고, 천연 방부제로 건강하게 지켜보세요!안녕하세요! 여름철 음식 관리에 누구보다 민감한 주부입니다 :) 해마다 날씨가 더워질수록 반찬이 금세 쉬어버리고, 김치에서 이상한 냄새가 나기 시작하더라고요. 그래서 올해는 좀 색다른 방법을 써보기로 했어요. 바로, '천연 방부제'를 활용하는 건데요. 조미료처럼 흔한 재료지만, 제대로 알고 쓰면 정말 강력한 힘을 발휘하더라고요! 제가 직접 써보고 효과 봤던 방법들, 지금부터 하나하나 풀어드릴게요.목차식초와 마늘, 천연 방부제의 대표주자 레몬의 산성과 보존 효과 허브와 향신료의 항균력 냉장 보관과 천연 방부제의 찰떡궁합 천연 방부제 블렌딩 꿀팁 자주 하는 실수와 주의사항식초와 마늘, 천연 방부제의 대표주자.. 2025. 7. 20. 여름철 음식 보관법, 냉장고만 믿지 마세요 한여름에 김치에서 쉰내 나기 시작했다면 이미 늦었을지도 몰라요. 음식이 상하는 계절, 제대로 알고 대비해야 합니다!안녕하세요, 여러분! 요즘 정말 덥죠? 저는 며칠 전 여름철에 흔히 겪는 그 불쾌한 경험을 했어요. 저녁 먹으려고 꺼낸 반찬에서 살짝 쉰내가 나더라구요. 냉장고에 넣어뒀으니까 괜찮겠지 했는데… 완전 방심했죠. 냉장고가 있다고 해서 모든 음식이 안전한 건 아니더라고요. 오늘은 제가 직접 겪은 시행착오와 함께, 여름철 음식 보관의 꿀팁들을 정리해볼게요. 여름철 냉장 보관에 숨겨진 함정과, 보다 똑똑하게 음식 보관하는 방법들—궁금하지 않으세요?목차냉장고에도 사각지대가 있다 음식별 적정 온도와 저장 위치 밀폐 용기의 진실과 선택 요령 실온 보관 가능 식품과 비결 발효? 부패? 헷갈리기 쉬운 증상들 .. 2025. 7. 19. 이전 1 다음